1993'den beri Ankaralıların hizmetinde olan 01 Adana, geleneksel Adana mutfağını misafirlerine sunuyor... Yıldız ve Çayyolu olmak üzere 2 şube ile hizmet vermekteyiz. Kış aylarında, peyzaj ve şömine ile dekore edilmiş kış bahçemizin keyfini çıkarabilir, yaz aylarında ise açık hava ve bahçe keyfiyle akşam yemeklerinizin keyfini artırabilirsiniz...

Geleneksel Adana Lezzetleri

Gerçek Adana mutfağı, son derece sade ve kaliteli malzeme odaklıdır. Çok fazla sos, terbiye gibi şeyleri etlerimizde kullanmayı sevmeyiz. Çok geniş menülerin yeri yoktur lokantalarımızda... 01 Adana'da Adana Kebap, Çöp Şiş, Kaburga ve Lop et'ten oluşan 4 çeşit opsiyonunuz bulunmaktadır.

Her Ürün Kendi Yöresinden

İyi yemek ancak ve ancak iyi malzeme ile olur... Bunun üzerine ustaların sanatları eklendiğinde ise ortaya gerçek bir deneyim çıkar. Bizim etlerimizin tamamı Diyarbakır'dan gelmektedir, Şalgam suyumuz ve nar ekşimiz Adana Ceyhan'dan, baharatlar Maraş'tan, Künefe peynirleri Hatay'dan gelmektedir.