değerler

10.1.24

Misyonumuz: Biz, lezzetli Türk mutfağının geleneksel tatlarını modern bir dokunuşla birleştirerek müşterilerimize unutulmaz bir deneyim sunmayı amaçlayan bir restoranız. Misyonumuz, kaliteli malzemeler kullanarak hazırladığımız yemeklerimizle müşterilerimizin damak zevkine hitap etmek, sıcak bir atmosferde aile ve arkadaşlarını bir araya getirmek ve Türk mutfağının zengin kültürünü yaşatmaktır. Müşteri memnuniyetini en üst düzeye çıkarmak için sürekli olarak yenilikçi yaklaşımlar geliştirmeyi ve hizmet kalitemizi artırmayı taahhüt ediyoruz.


Vizyonumuz: Türk mutfağını dünya genelinde tanınan bir marka haline getirerek, her bir müşterimizin kalbini kazanmak ve onlara sadece bir yemek değil, unutulmaz bir deneyim sunmaktır. Yenilikçi ve sürdürülebilir bir yaklaşımla, en kaliteli malzemeleri kullanarak hazırladığımız yemeklerimizle, sektörde öncü bir konum elde etmek istiyoruz. Ayrıca, çevresel ve toplumsal sorumluluklarımızı yerine getirerek, sadece lezzetli yemekler sunmakla kalmayıp, aynı zamanda topluma ve doğaya katkıda bulunan bir restoran olmayı hedefliyoruz.


Güvenilirlik
Amaç: Yüksek Müşteri Memnuniyeti


1993 tarihinde başladığımız yolculuğumuzda, sizlere sunduğumuz her üründe kaliteyi ön planda tutarak, hizmet sonrası çözümlerimizle, güvenilirliğin simge markası olmayı amaçladık. Eğitimli ve alanında uzman personelimiz ile 01 Adanalı İsmail Usta markasını -müşteri memnuniyeti en yüksek marka olarak konumlandırmak için çok çalışıyoruz.


Yenilikçilik
Sürekli Gelişime Açık Bir Marka


Yeniliğe ve yaratıcılığa olan tutkumuz, her bir yemek ve servisimizde kendini gösterir. Menümüzde geleneksel lezzetlerle birlikte özgün tatlar da sunarak, müşterilerimize sürpriz ve keyif dolu bir deneyim yaşatmayı hedefliyoruz. Aşçılarımız, malzemeleri ustalıkla kullanarak yeni lezzet kombinasyonları yaratmada özgürdür, bu da bize sürekli olarak yeniliklere açık olma ve damak zevkini evrimleştirme fırsatı verir. Yemek kültürümüzü geliştirmek ve güncel tutmak adına sürekli olarak araştırma yapar, müşteri geri bildirimlerini dikkate alır ve sektördeki en son trendlere ayak uydurarak müşterilerimize benzersiz bir yemek deneyimi sunarız. Yenilikçi bir marka olarak, her bir misafirimizin beklentilerini aşacak özgün ve unutulmaz bir deneyim sunmak için çaba gösteriyoruz.


Bilinçli İstihdam
İşini İyi ve Severek Yapan İnsanlar


Verimli iş gücünün sektöre ve ülkemize kattığı faydanın her zaman bilincinde olduk. Bu sebeple personelimizi özel bir eğitim programına tabi tutarak, sadece bizim restoranımızda çalışmak amacıyla değil, sektördeki bütün ihtiyaçları, yenilikleri takip edebilecek ve üretebilecek şekilde bilinçlendirmeye çalışıyoruz. Ayrıca 01 Adanalı olarak şirket içi eğitime önem veriyor ve bu konuda düzenli ve planlı bir program uyguluyoruz.


Bilinçli Üretim
Sadece Üretim Değil, Bilinçli Üretim


Kurulduğumuzdan bugüne, çevre ve doğaya saygı konularında gerekli sertifika ve belgelendirmelerde öncü marka olmanın haklı gururunu yaşıyoruz. Üretim esnasında çevre ve insan sağlığı ile ilgili konularda bilinçli üretim ilkesi ile hareket ediyoruz.

Çevre Hedeflerimiz


01 Adanalı yönetimi ve çalışanları olarak;

Tüm faaliyetlerimizde sürekli iyileştirme prensibi ile çevre üzerinde oluşabilecek olumsuz etkileri azaltmak ve önlemek için;

  1. Üretim ve faaliyetlerimiz sırasında Çevre kanunlarına, yönetmelik ve diğer ilgili hükümlere uyarak,
  2. Tüm faaliyetlerimizde endüstriyel kirliliği önleyerek, kirliliği kaynağında en aza indirgeyip, oluşan atıkları lisanslı firmalara vererek geri kazanımını sağlayarak,
  3. Doğal kaynak tüketimini (elektrik, su, hammadde, yakıt vb.) kontrol altında tutarak ve çevreye etkisi en az olan doğal kaynaklara yönelerek,
  4. Çevre bilincini yükseltmek amacı ile eğitimler düzenleyip personeli çevre ve atık yönetimi konusunda bilgilendirerek Çevrenin korunmasını sağlamak ve bu prensibi tüm çevremize yayarak,
  5. Faaliyetlerimiz sırasında oluşabilecek acil durum ve kazalarda, çalışanlara ve çevreye olabilecek etkileri en aza indirecek tedbirler alarak çevre politikamızı uygulamaktayız.

Bununla birlikte bizler, İş Sağlığı ve Güvenliği konusundaki tüm yasal ve diğer hükümleri karşılamayı, tüm çalışanlar ve yöneticiler için iş güvenliği bilincini oluşturmayı amaçlıyoruz.

Bu doğrultuda hedeflerimiz;

  • Sıfır İş Kazası ve Sıfır Meslek Hastalığı hedefi ile yola çıkarak yasaların belirtmiş olduğu gereksinimleri yerine getirmek,
  • İş güvenliği iyileştirme etkinliklerinin Birim Amirleri, Çalışan Temsilcisi ve Çalışanların ortak sorumluluğu olduğunu ilkesini benimsemek,
  • Tüm çalışanlarımızın, tedarikçilerimizin, taşeronlarımızın ve ziyaretçilerimizin İSG kurallarına uymalarını sağlamak,
  • Restoranlarımızda olabilecek iş kazalarının ve meslek hastalıklarının oluşabilme olasılıklarına karşı önceden tedbir almak,
  • İş güvenliği alanındaki teknolojik gelişmeleri takip etmek ve yatırımlarımıza yön vermek,
  • Risk Analizi ve Acil Durum Eylem Planı hazırlayarak oluşabilecek risklere karşı tedbir almaktır.

İş Güvenliği için sırası ile;

  • Çalışanlarımıza işbaşı yapmadan önce başlayacağı birim için ve fabrika geneli için oryantasyon eğitimleri sağlanır.
  • Temel İş Sağlığı ve Güvenliği Eğitimlerini verilir.
  • Kişisel Koruyucu Donanımlarla ilgili çalışanlara eğitim verilir.
  • Yangın Eğitimi vererek ve Yangın tatbikatı-Acil Durum tatbikatı yaparak çalışanları acil durumlara karşı bilinçlendirilir.

Bu doğrultuda hedeflerimiz;

  • Sıfır İş Kazası ve Sıfır Meslek Hastalığı hedefi ile yola çıkarak yasaların belirtmiş olduğu gereksinimleri yerine getirmek,
  • İş güvenliği iyileştirme etkinliklerinin Birim Amirleri, Çalışan Temsilcisi ve Çalışanların ortak sorumluluğu olduğunu ilkesini benimsemek,
  • Tüm çalışanlarımızın, tedarikçilerimizin, taşeronlarımızın ve ziyaretçilerimizin İSG kurallarına uymalarını sağlamak,
  • Restoranlarımızda olabilecek iş kazalarının ve meslek hastalıklarının oluşabilme olasılıklarına karşı önceden tedbir almak,
  • İş güvenliği alanındaki teknolojik gelişmeleri takip etmek ve yatırımlarımıza yön vermek,
  • Risk Analizi ve Acil Durum Eylem Planı hazırlayarak oluşabilecek risklere karşı tedbir almaktır.

İş Güvenliği için sırası ile;

  • Çalışanlarımıza işbaşı yapmadan önce başlayacağı birim için ve fabrika geneli için oryantasyon eğitimleri sağlanır.
  • Temel İş Sağlığı ve Güvenliği Eğitimlerini verilir.
  • Kişisel Koruyucu Donanımlarla ilgili çalışanlara eğitim verilir.
  • Yangın Eğitimi vererek ve Yangın tatbikatı-Acil Durum tatbikatı yaparak çalışanları acil durumlara karşı bilinçlendirilir.
TOP